WIENER MELANGE

Historien bag en Wiener Melange

En Wiener Melange er en af de mest populære kaffedrikke i Wien og minder om en cappuccino. Navnet “Melange” betyder “blanding” på fransk, hvilket refererer til drikkens kombination af kaffe og mælk. Den består af en espresso blandet med dampet mælk og toppet med et let lag mælkeskum. Denne kaffedrik er en fast bestanddel af Wiens kaffehuskultur og nydes af både lokale og turister.

Ingredienser:

1 shot espresso (27 ml)
100 ml let skummet mælk
20-50 ml varmt vand

Sådan gør du:

Hæld varmt vand i en kop for at forvarme den.
Bryg en espresso direkte i koppen.
Skum mælken let og hæld den over espressoen.
Servér straks og nyd den silkebløde smag.

SMAG DE VIENNESISKE SPECIALITETER

WIENS 340 ÅRS KAFFEKULTUR I ÉN RISTNING

BALANCE FREM FOR INTENSITET

Vienna Roast fokuserer på en blødere og længerevarende smagsoplevelse. Vienna Roast’s medium-mørke ristingsproﬁl skaber en harmonisk balance, der fungerer perfekt til både sorte og mildere mælkebasserede kaffevarianter.