EINSPÄNNER

Historien bag en Einspänner

Einspänner er en klassisk wienerkaffe, der består af en stærk sort kaffe serveret i et glas og toppet med et generøst lag flødeskum. Navnet “Einspänner” stammer fra de enspænder-køretøjer, hvor kuskene holdt tøjlerne i den ene hånd og kaffen i den anden. Flødeskummet fungerede som isolering, så kaffen forblev varm under de kolde ture.

Ingredienser:

1 dobbelt espresso (50-60 ml)
Flødeskum
Eventuelt sukker efter smag

Sådan gør du:

Bryg en dobbelt espresso i et højt glas.
Tilsæt sukker, hvis ønsket.
Top med et tykt lag flødeskum.
Servér straks – traditionelt drikkes den gennem flødeskummet.

SMAG DE VIENNESISKE SPECIALITETER

WIENS 340 ÅRS KAFFEKULTUR I ÉN RISTNING

BALANCE FREM FOR INTENSITET

Vienna Roast fokuserer på en blødere og længerevarende smagsoplevelse. Vienna Roast’s medium-mørke ristingsproﬁl skaber en harmonisk balance, der fungerer perfekt til både sorte og mildere mælkebasserede kaffevarianter.