Hele bønner – hele smagen

God kaffe kan sagtens brygges derhjemme, men gode bønner er essentielt for den gode smag.
Hele kaffebønner holder bedre på smag og aroma end formalet kaffe.

Der er mange smagsstoffer i kaffe og det er mest tydeligt i specialkaffe. Der er også forskel på præferencer i forhold til smag. Det kan være, at du lide de mørkristede bønner, der har bitre toner eller den lysristede, der har mere bløde og frugtige toner.
Derudover er der forskel på hvor kaffebønnerne kommer fra fx. Afrika, Syd- eller mellemamerika, Asien. Læs mere om forskellige kaffesorter

Vi vil anbefale en lys ristning, hvis man ønsker at drikke en kaffe hvor den oprindelige smag er bedst bevaret.

Læs mere om ristning af kaffebønner her