Vienna

Baseret på vores økologiske kaffe med mellem ristegrad, får du en lækker fyldig kaffe med naturlige søde nuancer med hint af chokolade og brændt karamel.

Ingredienser (1 pers):
1 ½ dl kaffe (Vi anbefaler at brygge på friskkværnede bønner. Prøv Merrild Økologisk Hele Bønner No. 806 af fine Arabica-bønner med en rund og fløjlsblød smag med en let syrlighed, der står perfekt til kanelen.)
¼ l piskefløde
1 tsk stødt kanel
1-2 Kanelstænger

En Vienna serveres traditionelt i et højt glas:
Fyld glasset op og stop ca. 3 cm før toppen
Top af med pisket flødeskum.
Drys med kanel gennem en sigte og brug en kanelstang til at spise flødeskummen oven af.

Merrild Hele Bønner Økologisk no. 806