60 stk.
Espresso Snitter kan bruges til alle anledninger – til eftermiddagskaffen, til gæster eller som gave. Hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder, kan de holder sig i op til 2 uger. Men vi tvivler nu på, at de får lov til at stå så længe, så snart du har smagt dem.
Bryg et shot espresso af en 1 kaffekapsel Signature Blend no. 64 og lad espressoen køle af.
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet.
Når alt smørret er smuldret i melet tilsættes farin, bagepulver, kakao, espresso og æg. Saml dejen.
Fordel dejen i 3 lige store portioner. Rul dejen til 3 stænger og tryk dem lidt flade. Drys dem med perlesukker
Bag dem i ovnen i 12 min ved. 200 grader.
Skær stængerne på skrå lige når de er kommet ud af ovnen. Lad dem køle af på en rist.
Vi anbefaler, at brygge espressoen på Signature Blend no. 64, der med sin karamelliseret sødme og intensitet smager himmelsk i den karamelliseret småkage.
.
0 servings