Lækker cremet mokka-is

Is er altid et sikkert hit. Is med kaffesmag er lækker. Her får den bitre kaffe fint modspil af den runde fløde. Prøv denne opskrift på en varm sommerdag.

Det skal du bruge (6 pers.):
4 stk. æggeblommer
6 spsk. flormelis
1/2 deciliter stærk kaffe (Bryg på vores klassiske Merrild Mellemristet No. 103, der komplementerer den runde flødesmag fantastisk med en dejlig aroma og et strejf af hasselnød.)
1/2 liter piskefløde 38%
50 gram mørk chokolade

Sådan gør du:
Pisk æggeblommer og flormelis godt sammen. Pisk kaffen i.
Pisk fløden til skum og vend den i. Frys blandingen eller hæld massen i ismaskinen – eller frys og rør i den løbende for at undgå iskrystaller.

Form isen til flotte kugler og stik dine venner en lækker isvaffel med hjemmelavet kaffeis! 

Merrild Mellemristet no. 103Merrild Instant