Brownies med kaffe

Brownie smager fantastisk til kaffe – og kaffe elsker brownies. Her får du den ultimative kombination – Brownies med kaffe.

Det skal du bruge:
175 g smør
175 g mørk chokolade (hakket)
4 æg
250 g sukker
5-6 spsk friskbrygget Merrild kaffe
Vi anbefaler Merrild Signature Blend no. 64
2 tsk vaniljesukker
225 gr hvedemel
1 tsk bagepulver
¼ tsk salt

Sådan gør du:
Tænd ovnen på 170 grader. Smelt smør og chokolade sammen i en gryde. Pisk æggene sammen med sukker, kaffepulver og vaniljesukker.

Pisk chokoladesmørret i. Sigt de tørre ingredienser sammen og vend dem i dejen. Fyld dejen i en firkantet form (22 x 22 cm) med bagepapir og bag midt i ovnen, til den lige akkurat er gennemvarm (25-30 min.). Den må ikke blive bagt for hårdt.

Stil kagen til afkøling. Skær kagen op i ca. 25 små firkanter og server.

Velbekomme.

Merrild Signature Blend no. 64